La pastelería de Huesca que hace 400 trenzas al día y no da abasto

Cada mañana, a las cinco, el obrador ya huele a mantequilla.

"Nos dijeron que el negocio del pan artesano estaba acabado y mira", cuenta la tercera generación de la familia.

El secreto, dicen, es no cambiar la receta: harina de la zona, tiempo y horno de piedra.